La malnutrizione costa al pianeta 3,5 miliardi di dollari l’anno I sistemi industriali agro-alimentari sono alle prese con distorsioni che generano malattie ed enormi costi, umani ed economici. Lo ha rivelato, in questi giorni, un report del gruppo internazionale di esperti sui sistemi alimentari sostenibili (IPES-Food), commissionato dall’Alleanza Globale per ... Continua...